Por Guachinches Modernos
Visita a Casa Edu, un clásico de Alcalá / Puerto de Santiago en el sur de Tenerife, para comprobar si se sigue comiendo igual después del cambio de gerencia. Probaron chicharrones caseros, langostinos al ajillo, media ración de carne de cabra, un Cordon Bleu de ternera y un solomillo de Angus fuera de carta, todo con raciones muy generosas y papas naturales. La conclusión es claramente positiva: se come igual o mejor que antes, con buen trato (ni quisieron cobrarles la cuenta) y recomendación explícita de darle la oportunidad.
Visita a El Moral, un restaurante íntimo de solo 7 mesas en el centro de Santa Cruz de Tenerife que los creado
