Por Guachinches Modernos
Bodegón Yumar, en Santa Úrsula, es un clásico abierto desde 1962 y gestionado por César desde hace 30 años, famoso en toda la isla por su cochino negro y su vino de elaboración propia. La visita destaca por raciones enormes y platos caseros como las carrilleras ibéricas, las papas pintas o las garbanzas, rematados con postres tan buenos que repitieron el arroz con leche. Solo abre viernes para cena y sábado y domingo para almuerzo, y conviene reservar porque se llena antes de abrir.
Visita a Kazoku Tenerife, un japonés en el centro de Santa Cruz que el creador sitúa entre los 10 mejores de l
