Guachinche Como en Casa

• vaca canarialomito alto, madurado, apta para quien quiere carne pero quizás no para los verdaderos carnívoros
• queso asado con gofio y miel de Palmarecuerda a queso estilo latinos, como tequeños
• huevos a la estampidaplato sencillo pero está buenísimo
• Topcarne de cabracarne to que picante, un plato muy clásico, sabor a guiso
• escaldóntextura densa, pastosa, como comer un puré de lentejas
• ropita vieja con garbanzostiene caldito para que no se tenga el sabor tan seco, completita y rico
• papas arrugadas
• batata con almogrotecomo un queso muy curado, se hace con queso curado
• quesilloparece un puding, como un flan
• tarta de la abuela caserablandita estilo bizcocho, buena pero muy dulce

• Positivo

  «Una experiencia única con alguien que sabe mucho del sector.»

• «a mí personalmente me gustar este plato Pero me quedo más con otros más elaborados»

• Positivo

  «la ropita vieja con garbanzos debajo tiene caldito para que no se tenga el sabor tan seco está completita y rico me gusta»

• Ojo

  «no es de misos de hoy»

• Ojo

  «para mí muy dulce pero es que no me gustan las cosas muy dulces»

La visita al Guachinche Como En Casa en Tenerife fue una experiencia muy positiva, destacando la autenticidad de sus platos canarios. Se disfrutó especialmente la carne de cabra y la ropita vieja, aunque algunos postres resultaron demasiado dulces para el paladar del crítico. Es considerado uno de los mejores guachinches de la isla.

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